| Зубатка – рецепт для гурманов Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Некоторые домохозяйки после неудачного опыта приготовления этой рыбы, больше не берутся за это дело. Есть масса рецептов, следуя которым зубатку варят, жарят, делают из филе рыбы котлеты. Мы же опишем такой способ приготовления этой рыбы, как запекание зубатки. Просто следуйте нашему рецепту и у вас обязательно все получится. зубатка 500 г. картофель 70 г. репчатый лук 2 головки крупная морковка 1 шт. майонез по вкусу соль по вкусу приправа для рыбы по вкусу  Рыбу промыть, отделить от шкурки и костей. Нарезать небольшими кубиками.  Картошку промыть, почистить и нарезать ломтиками.  Мелко нарезать лук, морковь натереть на мелкой терке, обжарить в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде. На сковороду выложить половину моркови и лука, оставшуюся часть отложить, чуть позже она еще пригодится.  В сковороду к луку и моркови выложить кусочки зубатки, посолить и приправить специями. Обжарить 2-3 минуты. Поверх рыбы выложить картошку. Отложенную часть моркови и лука отправить в сковороду поверх картошки. Залить немного подсоленной водой так, чтобы уровень воды был на 1 см ниже уровня картошки. Слой картошки смазать майонезом. Дать воде закипеть и, убавив огонь, 30 минут томить под закрытой крышкой. Готовность блюда проверить можно по состоянию картошки. Если она хорошо прокалывается вилкой, значит блюдо готово.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1018 автор: admin 20-10-2013, 11:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
