| Шаурма в лаваше Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Наверняка многие из вас знают и очень любят шаурму. Но, покупая шаурму в каком-нибудь киоске фаст-фуда, мы не можем быть уверены в свежести продукта и в том, что его готовили с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм. Именно поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления домашней шаурмы, который позволит приготовить любимое блюдо по всем правилам и с полной гарантией безопасности для здоровья. К тому же и готовится это блюдо достаточно легко и очень быстро. Поверьте, и вы, и ваши любимые домочадцы непременно останетесь довольны! куриные грудки (филе) — 2 шт. специи – по вкусу армянский лаваш – 4 шт. соленый огурец – 1 шт. перец болгарский – 0,5 шт. кресс-салат — 1 пучок майонез (легкий) — 2 ст.л. плавленый (мягкий) сыр — 1 ст.л. чеснок — 2 зубка лимонный сок кетчуп (томатный соус) масло растительное лаваш или мексиканские лепешки — 4 шт. 1. Для начала хорошенько промоем куриные грудки, обрежем лишний жир и пленочку, а затем нарежем на небольшие кусочки. После этого ставим разогреваться на сковородке немного растительного масла, затем обжариваем на нем мясо, добавив соли и перца (по вкусу), а также любимых специй. В данном случае рекомендуется добавить к курице следующие специи: корицу, кориандр, сухой чеснок, зиру, карри, сумак, красный перец. Обжариваем курицу в специях, пока она немного не подрумянится, а затем добавляем к ней томатную пасту (жарим на относительно большом огне, непрерывно помешивая, где-то в течение 5 минут). Снимаем курицу с огня и даем ей остыть. 2. Далее готовим соус. Для этого берем удобную емкость и смешиваем в ней майонез с мягким плавленым сыром. Очищаем чеснок и натираем его на мелкой терке (либо пропускаем через чесночный пресс). Затем добавляем к майонезу с сыром измельченный чеснок, сок одного небольшого лимона и соль по вкусу. Хорошенько все перемешиваем до однородности массы. 4. После этого тщательно промываем овощи и нарезаем их на небольшие произвольной формы кусочки (соленый огурец, болгарский перец, кресс-салат). 5. Раскладываем на рабочей поверхности свежий армянский лаваш (или же вы можете заменить его мексиканскими лепешками), смазываем его приготовленным соусом, а сверху выкладываем кусочки мяса, а также нарезанные овощи. Заворачиваем лаваш в плотный рулет. И так поступаем с оставшимися порциями шаурмы. 6. Теперь берем удобную форму для запекания (противень), смазываем ее растительным маслом, а затем выкладываем подготовленные рулеты (швом вниз). Смазываем их немного растительным (или размягченным сливочным) маслом и отправляем в заранее разогретую духовку (запекаем до румяного золотистого цвета). Готовые рулеты вынимаем из духовки и даем немного остыть. Подаем шаурму в лаваше горячей (теплой).  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1407 автор: admin 17-10-2013, 16:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
