Немецкий салат с сельдью Все рецепты, Закуска, Салаты, Европейская кухня |
||
Ни одно праздничное застолье не обходится без вкусных и красиво оформленных угощений. В дни праздников наши столы изобилуют горячими блюдами, закусками, десертами и, конечно же, салатами. Салаты пользуются большой популярностью в силу того, что имеют просто невероятное количество разнообразных рецептов и готовятся довольно легко и быстро. Каждая страна имеет свои традиционные салаты, которые готовятся на большие праздники. Сегодня мы делимся с вами рецептом приготовления немецкого салата с сельдью, который занимает одно из почётных мест на рождественских столах Германии. В процессе приготовления этого салата вы можете заменить оливковое масло рафинированным подсолнечным. Используя практически все ингредиенты данного блюда и свою фантазию, вы сможете превратить ваше угощение в шедевр кулинарного искусства с насыщенным вкусом и изысканным оформлением. Например, вы можете посыпать салат мелко нарезанным яичным белком, на фоне которого расцветёт шикарная свекольная роза, утопающая в яркой зелени листьев из сельдерея. сельдь (солёная или маринованная) – 0,5 кг картофель – 2 шт. свекла-2 шт. яблоки – 1 шт. корнишон – 1 шт. ветчина – 100 г каперсы – 2 ст. л. анчоусы – 30 г сельдерей горчица – 1 ч. л. сахар – 1 ч. л. уксус винный – 2 ст. л. масло оливковое – 3 ст. л. укроп яйцо варёное (белок) – 1 шт. 1. Картофель и свеклу среднего размера отварить и очистить от кожуры. 2.. Сельдь почистить и нарезать небольшими кубиками. Можно использовать готовое филе. 3. Картофель, свеклу и свежее яблоко нарезать кубиками. 4. Ветчину, корнишон, анчоусы и сельдерей мелко нашинковать. 5. Приготовить заправку для салата. Для этого смешать в небольшой ёмкости горчицу, сахар и винный уксус. Тщательно перемешивая, медленно влить в смесь оливковое масло. 6. Все нарезанные ингредиенты смешать в большой миске, добавить горсть каперсов, мелко нарезанный яичный белок и нашинкованный укроп. Салат заправить приготовленным соусом и хорошо перемешать. Теги: сельдь Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1056 автор: admin 26-10-2013, 12:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |