| Быстрый картофельный суп Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Быстрый картофельный суп – это действительно очень оригинальный рецепт. Обратите внимание, что для него нужно поджарить не только лук с морковкой, но и картофель. Благодаря этому быстрый картофельный суп приобретает совершенно особый вкус. картофель – 1,2 кг морковь – 800 г лук – 4 средние луковицы зеленый горошек – 200 г бульон – 1 л сливки – 200 мл растительное масло – 4 ст. ложки соль, перец – по вкусу лавровый лист – 2 шт. петрушка сметана – по вкусу 1. Овощи почистить и нарезать: картофель – кубиками, морковь – кружочками, лук – мелко. 2. Разогреть на сковороде растительное масло и поджарить картофель с луком и морковью. 3. Переложить овощи в кастрюлю, залить бульоном, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и петрушку (петрушку не резать!), варить на медленном огне 15 мин. 4. Вынуть из кастрюли 2 ложки овощей, отложить на тарелку и варить суп еще 10 мин., затем вынуть лавровый лист и петрушку. 5. Измельчить овощи в супе, чтобы получился суп-пюре или крем-суп. 6. Добавить сливки, отложенные овощи и зеленый горошек, перемешать и еще несколько минут проварить на медленном огне. Быстрый картофельный суп готов. Теперь осталось только разлить его по тарелкам, заправить сметаной и подавать на стол.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1099 автор: admin 4-11-2013, 03:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
