Вареники с грибами
Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Грибы
Вареники с грибами

Вареники с грибами и картошкой, вероятно, самый популярный вариант вареников. Их приготовление во многих семьях стало своеобразным семейным ритуалом, когда и родители, и дети все вместе лепят вареники. Кстати, психологи считают, что такие семейные ритуалы способствуют укреплению семьи, сближают разные поколения. Да и польза очевидна: вареников можно наделать много и хранить их в морозилке, чтобы в любой момент можно было наслаждаться любимым блюдом!

• кефир или кислое молоко
• 1 яйцо
• мука
• 1 ч. ложка соды
• соль
• картофель
• грибы
• лук репчатый
• растительное масло для жарки

1. Картофель очистить, разрезать на несколько кусков и поставить вариться в подсоленной воде.
2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, добавить мелко нарезанные грибы, посолить и жарить до готовности грибов.
3. Приготовить тесто: взбить яйцо, смешать его с кефиром или кислым молоком комнатной температуры (при необходимости слегка подогрет), посолить, добавить муку и 1 ч. ложку соды и замесить мягкое тесто, чтобы вареники получились пышными.
4. Тем временем картошка сварилась, и из нее нужно приготовить пюре для начинки.
5. Картофельное пюре смешайте с грибами и начинайте лепить вареники.
6. Поставьте на огонь большую кастрюлю с подсоленной водой, и когда первая партия вареников будет готова, бросьте их в кипящую воду. Вареники должны вариться ровно 5 минут с момента их закипания.
7. Готовые вареники доставайте шумовкой и раскладывайте по тарелкам.
Вареники с грибами и картошкой можно поливать сметаной или поджаркой из сала с луком.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 838 автор: admin 5-11-2013, 12:40 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Тайна Мосли / Mosley (2019) TS / TS (720p)Ким Пять-с-плюсом / Kim Possible (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Грех / Il Peccato (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Два Папы / The Two Popes (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Тёмная сторона / Bloodline (2018/BDRip/HDRip)Первая любовь / Hatsukoi (2019/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама