| Картофельные драники с сыром Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Я очень люблю драники, к тому же они просты в приготовлении и не требуют дорогих продуктов. Продукты используются в рецепте самые простые – те, которые есть под рукой. Готовятся драники очень быстро. Подают их обычно со сметаной, майонезом, соусами в горячем виде, потому что в холодном виде они уже теряют свой первоначальный вкус. Советы по приготовлению картофельных драников: • картофель натирать нужно как можно быстрее, чтобы он не успел потемнеть. Кстати, добавив лук, вы предотвращаете потемнение картофельной массы, и лук делает драники более вкусными и пышными; • значительно облегчит процесс приготовления драников комбайн с насадкой для драников; • драники нужно формировать тонкие, чтобы они хорошо прожарились внутри; • чтобы при жарке драников подсолнечное масло не так разбрызгивалось, а сами драники получились вкуснее, нужно хорошенько отжать картофельный сок; • готовые драники нужно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира; • можно добавить в картофель для разнообразия сыр, творог, грибы, мясной фарш и т.д. Существуют десятки разновидностей драников – картофельные драники с мясом, картофельные драники с беконом, картофельные драники с фаршем, картофельные драники с пастернаком, картофельные драники с морковью, картофельные драники с сельдереем, картофельные драники с сардельками, картофельные драники с рыбой, картофельные драники с грибами и др. Каждый из нас может выбрать любой понравившийся рецепт драников, с любой добавкой или начинкой. Я предлагаю приготовить картофельные драники с сыром. Очень вкусное блюдо, которое разнообразит ваше меню. На 4 порции: картофель – 8 шт. яйцо – 1 шт. сыр – 100 г мука – 2 ст.л. приправа к картофелю – по вкусу соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу для жарки: масло подсолнечное для подачи: масло сливочное сметана (или соус для поливки) Время приготовления: 20 минут 1. Для нашего рецепта понадобится картофель среднего размера. Очищаем его от кожуры, промываем, затем обсушиваем и натираем на мелкой терке. 2. Сыр берем любой, на свой вкус. Натираем его на мелкой терке. 3. В миске смешиваем картофель, сыр, яйцо, соль, перец и специи. 4. Добавляем муку и всё хорошенько перемешиваем до однородной массы. 5. Ставим на газовую плиту сковороду и разогреваем в ней подсолнечное масло. Выкладываем при помощи столовой ложки нашу массу в виде лепешек. 6. Обжариваем драники с обеих сторон до образования румяной корочки. 7. Подаем драники со сливочным маслом, сметаной или соусом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1070 автор: admin 7-11-2013, 10:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
