Пирог с яблоками и сливами Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Этот рецепт больше всего напоминает то, что у нас обычно называют шарлоткой: бисвитное тесто с начинкой из яблок. Но, во-первых, сливы очень украшают и вкус и вид пирога, а во-вторых, тесто готовится в добавлением сметаны, что делает его более мягким и нежным на вкус. Если вам попались кисловатые и жестковатые сливы, этот пирог — то, что нужно. Сливочное масло 10 г Сахар-песок 220 г Яйцо куриное 4 шт. Мука пшеничная 180 г Сметана 20% 50 мл Яблоки (160 г) 2 шт. Сливы синие 500 г Сразу подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и посыпьте сахаром, поворачивая и встряхивая форму, чтобы сахар равномерно прилип к маслу. Разогрейте духовку до 180 градусов. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и тщательно взбейте добела. Нужно, чтобы сахар растворился, а яичная смесь загустела и значительно посветлела. Всыпьте просеянную муку и еще раз немного взбейте, уже на низкой скорости, только чтобы получилось густое тесто. В самом конце добавьте сметану (2 ст.л.) и размешайте ложкой. У яблок удалите сердцевину, у слив выньте косточки и нарежьте фрукты средними кусочками и положите в тесто. Осторожно перемешайте. Сразу же выложите готовую смесь в подготовленную форму для пирога и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Пеките в течение 40 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Пирог очень домашний, вкусный и в теплом и в холодном виде. Теги: яблоки, сливы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1235 автор: admin 14-11-2013, 20:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |