Курятина в кляре Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Куриное филе практически лишено жира и легко усваивается организмом, благодаря чему блюда из этого мяса рекомендуют как для обычного, так и для диетического питания. Помимо того, что куриное филе является очень полезным для нашего организма, оно обладает превосходными вкусовыми качествами. Конечно же, можно увидеть сотни предложений того, как и что приготовить из куриных грудок. Однако этот продукт настолько удобен, что вкусное угощение из него можно приготовить даже без особых усилий и затрат. Например, отличной горячей закуской станет курятина в кляре. филе куриное – 1 кг яйца – 2 шт. майонез – 3 ст. л. мука – 3 ст. л. куркума кориандр перец чёрный молотый соль масло подсолнечное 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить и обвалять в специях. 2. Кусочки курицы слегка обжарить на сильном огне. Затем накрыть сковороду крышкой и протушить мясо на маленьком огне в течение 15 минут. 3. Для того, чтобы приготовить кляр, в миске взбить яйца с солью, перцем и майонезом. Постепенно добавить муку и тщательно перемешать. 4. Кусочки курицы обмакнуть в кляр и выложить на сковороду с разогретым маслом. 5. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. 6. Готовые кусочки извлечь шумовкой и выложить на решётку, чтобы удалить излишки масла. Если при обжаривании филе в масло попали капельки кляра, то их надо аккуратно удалить. Иначе тесто начнёт подгорать, а это может повлиять на вкус и внешний вид вашего блюда. Готовую курочку украсить листиками петрушки и подать со свежими или печёными овощами. Теги: курица, кляр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1082 автор: admin 16-11-2013, 15:50 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |