Салат «Взлёт» с копченой курицей Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Листья салата – один из тех продуктов, который пользуется большой популярностью в современной кухне. Объясняется это тем, что помимо хороших вкусовых качеств, этот продукт является богатым источником витаминов и минеральных веществ. Салатные листья чаще всего используются в приготовлении салатов со свежими овощами, однако замечательно сочетаются также с мясными и рыбными продуктами. Одним из примеров такого сочетания является оригинальный салат «Взлёт». листья салата Айсберг – 200 г листья салата Лолло-Росса – 200 г копчёная куриная грудка – 200 г сыр швейцарский – 150 г корень сельдерея – 10 г мандарин — 1 шт. майонез – 200 г 1. Копчёную куриную грудку нарезать кубиками. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Корень сельдерея измельчить или натереть на мелкой тёрке. 4. В отдельной посуде смешать грудку, сыр, дольки мандарина и сельдерей. Заправить майонезом, хорошо перемешать. 5. Листья салата хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Затем порвать руками в салатницу. Сверху выложить остальные ингредиенты с майонезом. В завершение хочется ещё раз акцентировать внимание на том, что салатные листья рекомендуется не резать, а именно рвать руками, так как при таком способе обработки листья в большей мере сохраняют свою пищевую ценность, не теряют пышности и аппетитного вида. Кстати, листья салата Айсберг довольно плотные по структуре, поэтому салат можно подать и в них, используя листочки в качестве порционных тарелочек. Теги: копчености, курица Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 815 автор: admin 17-11-2013, 10:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |