Болгарский гуляш Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Болгарская кухня |
||
Милые хозяюшки, предлагаю вашему вниманию блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит вкусно и сытно покушать, к тому же его приготовление не такое сложное, как может показаться на первый взгляд. свежее мясо (свинина нежирная, говядина) – 1 кг картофель – 0,5 кг лук – 3 шт. паста томатная – 100 г красный перец – 2 шт. укроп петрушка соль черный перец лавровый лист масло подсолнечное тесто пельменное – 200 г 1. Берем картофель среднего размера, очищаем от кожуры, разрезаем на 4 части, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Воды не должно быть слишком мало, так как туда будут добавляться остальные ингредиенты. 2. Мясо режем средними кубиками, обжариваем на масле до полуготовности, добавляем в картофелю. 3. Лук режем полукольцами, перец — соломкой и обжариваем, затем добавляем к ним томатную пасту и тушим 2 минуты. Перекладываем в кастрюлю. 4. Пока всё тушится, делаем из теста маленькие шарики. За 10 минут до конца варки бросаем их в кастрюлю, кладём лаврушку. Гуляш не должен быть слишком густой, но и жидким быть тоже не должен. 5. Снимаем с плиты, раскладываем по тарелкам и посыпаем зеленью. Теги: гуляш Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1500 автор: admin 30-11-2013, 09:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |