| Жареный судак - рецепты из речной рыбы Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Рыба – это источник кальция, поэтому ее обязательно надо употреблять в пищу. Тем, кто не любит возиться с косточками, лучшим вариантом к столу будет жареный судак. Рецепты из рыбы бывают разнообразными, например уха, заливное или стейки. Мы вам предлагаем приготовить судака, обжаренного в семенах кунжута. Это блюдо получается сочным и восхитительно вкусным. Филе судака 300 г. кунжут 40 г. крахмал 40 г. Куриное яйцо 1 шт. панировочные сухари по вкусу Растительное масло для обжарки по вкусу соль по вкусу соевый соус по вкусу  Сначала надо нарезать филе рыбы наискось тоненькими пластинками. После этого немного отбить каждый кусочек, чтобы мясо было нежным, а потом на них сделать небольшие надрезы.  В миску разбить куриное яйцо и хорошо его взбить деревянными китайскими палочками или вилкой.  Кусочки судака следует натереть небольшим количеством соли, а потом полить их соевым соусом с двух сторон. Подождать около 10 минут, чтобы дать возможность судаку пропитаться и приобрести пикантный вкус.  В первую миску насыпать семена кунжута и панировочные сухари, во вторую крахмал, а в третьей у вас уже должно быть взбитое яйцо. Начинаем обваливать кусочки рыбы в следующей последовательности. Сначала надо окунуть судака в крахмале, затем в яйце, а потом в кунжуте с сухарями.  В чугунную сковородку налить растительное масло и поставить на горячую плиту. Жарить каждый кусочек рыбы с двух сторон до приобретения золотой шубки из сухарей с кунжутом. Приглашайте домочадцев попробовать приготовленный вами жареный судак. Рецепты из этого вида рыбы могут получиться суховатыми, но к нашему способу это не относится, убедитесь сами. Приятного аппетита!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1078 автор: admin 4-12-2013, 10:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
