Овощное рагу с курицей Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Почему приверженцы здорового образа жизни стараются есть куриные грудки? Чем окорочка-то плохи? Может в них белка меньше? Нет, одинаково. А вот жира однозначно больше. Хотя и не намного. А вообще, мясо курицы считается диетическим и полезным. Вареное, тушеное, запеченное. Только не жареное. Кстати, а почему? Витамины пропадают? Белки скукоживаются? Жиры пропадают? Если бы пропадали! Наоборот, жиров в жареной на масле пище становиться очень много. И любой диетический продукт тут же становится высококалорийным. Если масло долго нагревать, из него выделяется опаснейший канцероген – акролеин. Кроме того в массе, которое используется для жарения многократно, появляются свободные радикалы. А они здорово способствуют старению организма. А вот если курятина, например, тушеная… Она помогает восстановить силы, укрепляет иммунитет. Куриное мясо притягивает излишнюю кислоту желудка. А это очень полезно при язвенной болезни и гастрите. Куриное мясо – профилактика против инсульта и инфаркта. Витамины группы В помогают сохранению молодости кожи, здоровья ногтей. Цинк и фосфор из куриного мяса укрепляют кости и зубы. Магний улучшает память и борется с усталостью. Куриный бульон с овощами очень помогает при простудных заболеваниях. упаковка картофельных шариков — 1 шт. масло растительное — 2 ст.л помидоры черри — 8 шт. куриное мясо без кожи (лучше грудки) — 400 г перец болгарский разноцветный — 3 шт. перец острый — 1 шт. петрушка — 1 пучок соль по вкусу 1. Куриное мясо срежьте с косточек, нарежьте полосками. 2.Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите замороженные картофельные шарики на противень без масла. Разогревайте 15 мин. (Вместо замороженных картофельных шариков можно сделать картофельные котлетки из картофельного пюре) 3. А в это время помойте перцы, зелень и помидоры. Нарежьте их. Острый перец – помельче. 4. Теперь разогрейте масло в сковородке, слегка обжарьте мясо, посолите. Добавьте помидоры, болгарский и горький перцы. Рагу готовить минут 10. 5. Добавьте картофельные шарики. Посыпьте блюдо петрушкой. Теги: овощи, рагу, курица Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 929 автор: admin 4-12-2013, 15:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |