| Куриные фрикадельки со сливочным сыром Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 500 г куриного фарша 100 г мягкого сливочного сыра 1 луковица 1 яйцо растит.масло Для соуса: 350 мл-сливок жирностью 15-20% 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. муки пол-пучка петрушки соль по вкусу.  Лук очистить и измельчить.Разогреть в сотейнике растительное масла и помешивая обжарить лук, 5 мин. Снять с огня и отставить. Петрушку измельчить. В миске смешать куриный фарш со сливочным сыром, 2 ст.л. измельченной петрушки и яйцом, посолить. Очень хорошо смешать. Добавить лук,перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.  Приготовить соус: В сотейнике обжарить до золотистого цвета просеянную муку. Добавить сливочное масло. Готовить, постоянно помешивая, 1 мин. Снять с огня и продолжая размешивать, влить сливки. Вернуть сотейник на слабый огонь и готовить, размешивая, до полного растворения комков. Добавить в соус оставшуюся петрушку, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте. Слепить из фарша шарики, обвалять в муке. Порциями обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Залить соусом, прогреть и сразу снять с огня.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1164 автор: admin 10-12-2013, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
