Салат из лапши с говядиной Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
Любит наш народ всякие экзотические кушанья, хотя и родную кухню не забывает. Но иногда хочется побаловать домашних чем-то эдаким, особенным, например, из китайской кухни. Попробуйте приготовить салат из лапши с говядиной – он принесет вам репутацию кулинара высшего класса. • 450 г готового стейка, нарезанного кусочками • 450 г бланшированной спаржи • 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука • 1/2 стакана сладкого красного перца • 1 ч. ложка кунжутного масла • 2 ст. ложки растительного масла • 1 пакет прозрачной рисовой лапши для сладкого маринада: • 1/2 стакана соуса терияки • 1/2 стакана красного вина • 1/2 ч. ложки свежего измельченного имбиря • 1 зубчик чеснока • 4 звездочки аниса • 1/4 ч. ложки гвоздики • 1/8 ч. ложки острого красного перца • 1 ч. ложка апельсиновой цедры • 1 щепотка семян фенхеля 1. Срежьте у спаржи грубые кончики (около 5 см от основания побега), отварите спаржу в течение 5 мин. в подсоленной воде, затем промойте под холодной водой и откиньте на дуршлаг. 2. Разрежьте грубые кончики пополам, обжарьте в небольшом количестве маринада, а затем, когда спаржа почти дойдет до готовности, добавьте лук и перец. 3. Вылейте маринад в глубокую сковороду и уваривайте, пока его объем не дойдет до 1/4 стакана. 4. Добавьте растительное и кунжутное масло, приправьте по вкусу и выложите мясо. Перемешайте и оставьте мясо мариноваться. 5. Лапшу залейте кипятком на 15 сек., затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и разломайте на кусочки. 6. Выложите в салатник лапшу, мясо и спаржу и добавьте по вкусу красный перец. Теги: лапша, говядина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1161 автор: admin 11-12-2013, 15:25 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |