| Салат с красной рыбой Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Вы любите красную рыбу и уже перепробовали различные рецепты с ней? Думаете, что вас уже ничем не удивить? Попробуйте приготовить салат с красной рыбой. Необычное сочетание ингредиентов этого салата порадует новыми оттенками вкуса и обязательно удивит ваших гостей и близких. Он получается очень вкусный и сытный. Красная рыба филе — 700 г Лук красный — 1 шт Сельдерей, черешки — 2 шт Виноград розовый или синий — 200 г Миндальные слайсы — 50 г Горчица — 1 ч.ложка Майонез — 2 ст.ложки Карри — 1 ч.ложка Перец черный молотый — 1/4 ч.ложки Масло оливковое — 1 ч.ложка Соль — по вкусу  Красную рыбу для салата можно использовать любую. Учитывайте, что семга жирнее других видов. На мой вкус, идеально подходит форель. Итак, разогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем филе красной рыбы в форму, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим запекать. Через 15-20 минут рыба будет готова.  Вынимаем рыбу из духовки и оставляем остывать. Затем снимаем кожу, филе перекладываем в миску и измельчаем вилкой.  Другие ингредиенты для салата можно подготовить пока филе остывает - это сэкономит немного времени. Луковицу очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Черешки сельдерея разрезаем вдоль и тоже мелко нарезаем. Ягоды винограда разрезаем пополам.  В миску кладем подготовленные ингредиенты для салата: лук, сельдерей, виноград. Добавляем миндальные слайсы - тонкие срезы миндаля, специи, майонез и горчицу. Тщательно перемешиваем. По поводу миндальных слайсов: если их купить не удалось, то возьмите целый миндаль и измельчите в крошку. Очень удобно делать это в ступке.  Добавляем в миску измельченное филе красной рыбы, перемешиваем. Солим немного и обязательно пробуем, может быть нужно добавить еще. Все, салат готов.  Подавайте салат с красной рыбой сразу же после приготовления. Он настолько хорош, что не нуждается ни в каких дополнениях. Разве что, можно добавить немного зелени. – Можете смело экспериментировать с ингредиентами. Например, можно добавить авокадо. Украсят салат зерна граната. – Вместо майонеза можно использовать густой не сладкий йогурт, салат получится более легкий. Есть и другой вариант - ничем салат не заправлять, просто перемешать все ингредиенты и все.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1204 автор: admin 1-01-2014, 00:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
