| Селедка под шубой с оливками без свеклы Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Что же приготовить из селедки? Какие только вкусности из нее не готовят… Еврейский форшмак или вот «красная икра». В томатном соке с подсолнечным маслом варят стакан манной крупы. А селедку с икрой (селедкиной) и луком проворачивают через мясорубку. Соединили вместе, помешали. Мажем на бутерброд. И не обязательно на кусок хлеба. Остывший картофель кружками с селедочным паштетом – сказка для взрослых! Просто сливочное масло с селедкиным фаршем – вкусно. А с вареным яйцом – еще вкуснее. Вот вьетнамцы соленую уже селедку жарят. Запах тот еще, а на вкус — ничего себе. Хороши также блинчики или лаваши с кусочками селедкиного филе и с какими-нибудь добавками — от лука до яблока. Селедка под шубой на праздник – это классика жанра. Но и в классику можно внести некоторые изменения, чтоб не приедалась. Например, добавить в салат орехи. Или жареный лук с жареными же грибами. (Это вместо всего остального.) Сладкий перец и зеленый салат хорошо сочетаются с селедкой. Да и с оливками получается очень и очень неплохо. картофель средний — 4 шт. помидоры средние — 4 шт. филе сельди — 200 г лук репчатый — 1 шт. оливки без косточек — 1 бан. листья салата майонез -350 г сыр твердый — 50 г соль, сахар 1. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук. Положите его в чашку, добавьте немного уксуса и сахара, залейте кипятком. Маринуйте 20 мин. Воду слейте. 2. Вареный в мундире картофель почистить и порезать кубиками. 3. Филе селедки тоже порезать мелкими кубиками. 4. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена и жидкость. Половинки нарежьте кубиками. 5.Оливки без косточек нарежьте кольцами. 6. Укладываем салат слоями: картофель, посолить-поперчить, селедка и лук, майонез, помидоры с оливками, майонез, тертый сыр. Классно получается, если украсить салат цветами из овощей. Легко сделать лилию из репчатого лука, елочку из укропа. И, конечно, салат можно выложить в самодельные или готовые формы – в виде геометрических фигур или фигурок животных, цветов, сказочных персонажей.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 973 автор: admin 1-01-2014, 19:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
