Фаршированный свиной окорок Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Нет ничего проще, но, вместе с тем, вкуснее, чем мясо в сочетании с луком и классическим картофельным гарниром. На новогоднем столе такое блюдо наверняка будет пользоваться успехом. свинина – 1,5 кг лук – 2 шт. соль шалфей растительное масло сливочное масло картофель (для гарнира) чеснок 1. Вымыть, обсушить и мелко порезать шалфей. 2. Мясо промыть, сделать по всей длине куска продольный глубокий разрез, натереть солью. 3. Обжарить шалфей и мелко нарезанный лук, остудить, уложить в мясо. 4. Чтобы свинина при жарке не расползлась, перевязать ее ниткой или бечевкой. Запекать при температуре в 180-190 градусов около 2 часов. 5. Гарнир готовится из картофеля, который нужно очистить, отварить, не разрезая. Если картошка мелкая (что идеально), то ее нужно отварить до полуготовности и обжарить до образования золотистой корочки в смеси сливочного и растительного масла с добавлением чеснока. Теги: фарш, свинина, окорок Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1018 автор: admin 13-01-2014, 08:12 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |