Куриная печень со сливами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Конечно сейчас не сезон слив, а фото сделано в сезон. Но на днях я готовила это блюдо с замороженными сливами, получилось замечательно. 500 г куриной печени 5 шт. крупных слив 2 ст.л. муки 200 мл портвейна 4 ч.л. сахарной пудры 20 г слив. масла. Растительное масло для жарения Соль, перец Сливы вымыть, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками. Поместить в сотейник, влить вино и довести до кипения. Готовить без крышки на среднем огне до выпаривания половины вина. Добавить сахарную пудру. Перемешать и готовить 5 минут. Добавить сливочное масло, перемешать, снять с огня и оставить в теплом месте. Печенку вымыть, обсушить и обвалять в муке. Обжарить в разогретом растительном масле 8 мин. , посолить, поперчить. Выложить к сливам, прогреть 2 мин. и подать к столу Теги: субпродукты, курица, печень, сливы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 987 автор: admin 21-01-2014, 14:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |