| Борщ с фасолью в мультиварке Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Борщ с фасолью – это для меня самый идеальный вариант из всех существующих вариантов приготовления борща. Ну, конечно, с мясом. И поэтому я всегда замачиваю фасоль на ночь, а если забываю, то борщ уже не готовлю, так как люблю, чтобы фасоль была мягкой и буквально таяла во рту. Кстати, последний раз все же рискнула замочить на пару часов и приготовить борщ в мультиварке, ведь, в отличит от приготовления на плите, мультиварка тщательно томит все овощи, и они, в том числе и фасоль, получаются такими, как мне и хотелось бы. Если у вас есть мультиварка, обязательно ею пользуйтесь. Получается не менее вкусно, чем на плите, а возни меньше. фасоль – 1 ст. свекла – 2 шт. луковица – 1 шт. томат – 1 шт. морковка – 1 шт. капуста – 200 г соль сахар специи томатная паста – 2 ст. л. говядина – 200 г уксус – 1 ст. л. лавровый лист перец чеснок зелень растительное масло 1. Итак, борщ с фасолью требует предварительной подготовки именно фасоли. Все зависит от того, настолько старая фасоль, но все же лучше замочить ее в холодной воде на ночь или хотя бы на пару часов. 2. Далее подготавливаем остальные необходимые продукты. Мясо промываем и нарезаем на небольшие кусочки. 3. Лук чистим от шелухи, моем и мелко нарезаем. 4. Промываем морковь, очищаем и натираем на средней или крупной терке (как больше нравится). 5. Томат промываем и режем кубиками. 6. Свеклу также промываем, очищаем от кожуры и нарезаем на маленькие кусочки. 7. Тонко шинкуем капусту. 8. Теперь включаем мультиварку в режим «Выпечка» и наливаем растительное масло. Кладем нарезанные кусочки мяса и лук с морковью. Далее добавляем нарезанный томат, свеклу и томатную пасту. Хорошо перемешиваем и немножко тушим. Добавляем сахар с уксусом. Выключаем режим «Выпечка» 9. Кладем капусту и предварительно промытую фасоль. Доливаем воду и солим. Добавляем лавровый лист и специи по вкусу. Настраиваем режим «Суп» на время 2 часа. Но если фасоль была замочена на достаточное время, то времени может потребоваться меньше. 10. Чистим чеснок, моем и мелко нарезаем. 11. Зелень промываем и мелко нарезаем. 12. Где–то за 5-10 минут до окончания приготовления добавляем к борщу измельченный чеснок и зелень. 13. В конце оставляем борщ, чтобы настоялся около 15-20 минут. Борщ подаем горячим, приправив сметаной.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1153 автор: admin 1-02-2014, 01:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
