Рыбный торт "На вершине Олимпа" Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
На праздничный стол всегда хочется поставить что-то красивое, яркое, необычное и очень-очень вкусное. А почему бы не порадовать гостей оригинальным тортом? Только не сладким, в качестве десерта, а восхитительной закуской, которая приворожит своим вкусом каждого, сидящего за столом. Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт рыбного торта «На вершине Олимпа». сёмга слабосолёная (нарезка) – 2 упаковки яйца – 6 шт. рис – 100 г крабовые палочки – 1 упаковка соль паприка молотая для крема: сыр маскарпоне – 250 г майонез – 100 г сметана – 80 г желатин – 10 г для украшения: икра красная – 1 баночка листья салата петрушка 1. Рис отварить в подсоленной воде с добавлением паприки. 2. Яйца отварить. Отделить белки от желтков и натереть на мелкой тёрке в отдельные ёмкости. 3. Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке. 4. Желатин замочить в ст. холодной воды. 5. Маскарпоне смешать с майонезом и сметаной. Слегка взбить смесь венчиком. 6. Желатин растворить на водяной бане и вылить в крем. Тщательно перемешать. 7. Салатник выстелить фольгой. 8. Кусочки сёмги выложить внахлёст друг на друга по окружности салатника. Равномерно распределить по рыбе 2 ст. л. крема. Далее – слой натёртых желтков и снова крем. Затем слоями – крабовые палочки, крем, белки, снова крем и рис. Завершить формирование салата остатками крема. 9. Поставить салат в холодильник на 3-4 часа. 10. Застывший торт перевернуть на блюдо, выложенное салатными листьями. Аккуратно снять фольгу. 11. На торт выложить красную икру. Украсить готовое лакомство зеленью петрушки. Если осталось немного крема, из него с помощью кондитерского шприца можно сделать аккуратную красивую каёмку по краю тортика – это не даст бусинкам икры скатываться вниз. Торт получается просто потрясающим: с нежным вкусом и изумительным ароматом. Теги: рыба Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1735 автор: admin 3-02-2014, 02:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
Рыбный торт "На вершине Олимпа"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |