| Диетические куриные сосиски Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Тем, кто с детства с нежностью относится к сосискам, но заботится о фигуре и здоровье, посвящается. Из обычной куриной грудки, обезжиренного молока и специй получаются очень симпатичные сосиски без всяких консервантов и лишнего жира. Конечно, вкус все же отличается, о магазинных, но зато можно без опаски давать их даже маленьким детям. Часть готовых сосисок можно заморозить и потом использовать по мере надобности. Куриное филе 500 г Молоко обезжиренное (0,5%) 200 мл Молоко сухое 30 г Соль 1 ч.л. Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 1 ч.л. Паприка молотая 1 ч.л. Кориандр молотый ½ ч.л.  Филе куриной грудки очистите от всех пленок и остатков жира, нарежьте небольшими кусочками.  С помощью мясорубки или блендера сделайте как можно более гомогенный фарш.  Добавьте обезжиренное молоко и сухое обезжиренное молоко.  Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.  Пищевую пленку нарежьте прямоугольниками. Фарш сложите в кулинарный мешок или подходящий плотный пакет, утрамбуйте так, чтобы оставалось как можно меньше пустот. Срежьте конец мешка и выдавите фарш колбаской на пленку, затем плотно заверните фарш в пленку и закрутите концы. Следите, чтобы в сосисках не оставался воздух.  Завяжите узелки на концах сосисок и отрежьте лишнюю пленку.  Сосиски уложите в один слой в пароварку и варите 15 минут.  Перед подачей не забудьте снять пленку. В качестве диетического гарнира можно использовать пюре из сельдерея или цветной капусты.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1283 автор: admin 7-02-2014, 06:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
