Креветки со шпинатом Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления креветок со шпинатом. Блюдо очень понравится любителям морепродуктов. Необычное, сочное блюдо, приготовленное с использованием оливкового масла и свежего шпината, будет прекрасным украшением праздничного стола или тихого семейного ужина. Рецепт креветок со шпинатом рассчитан на 4 порции. На приготовление у меня ушло около получаса, поэтому блюдо не только вкусное, но еще и быстрое. креветки свежие чищенные – 500 г оливковое масло – 100 г помидор – 2 шт. сладкий красный перец – 1 шт. лимон – 1 шт. лук – 1 шт. чеснок – 1 зубчик свежий шпинат – 2 розетки сухое белое вино – 2 ст.л. соль – по вкусу перец – по вкусу 1. Вымоем помидоры, ошпарим их горячей водой и снимем кожицу. Очищенные помидоры нарежем на кусочки. 2. Подготовим сладкий перец: вымоем его и очистим от семян. Порежем кубиками. 3. Помоем и затем порубим крупно шпинат. 4. Очистим лук и нарежем небольшими кусочками. 5. Отрежем 1/3 лимона – порежем на дольки, из оставшегося лимона выдавим сок в чистый стакан. 6. Очистим креветки от панцирей и внутренностей. 7. Разогреем 2 ст.л. оливкового масла в большой сковороде. 8. Обжарим порезанный лук до золотистого цвета. 9. Добавим в сковороду порезанный перец, томаты, выдавим чеснок и будем обжаривать на среднем огне около 7 минут. 10. Вливаем 2 ст.л. белого сухого вина, лимонный сок, перемешиваем. Добавляем порубленный шпинат, солим и перчим. Накрываем все крышкой и оставляем тушиться на 10 минут. Затем еще раз хорошо перемешаем блюдо и поставим в теплое место. 11. Возьмем большой сотейник, нагреем в нем оставшееся оливковое масло, обжарим на нем креветки в течение 3 минут. В течение жарки постоянно их перемешиваем. Выключим плиту. 12. Переложим обжаренные креветки к шпинату и остальным продуктам, аккуратно перемешаем. Подаем наше красивое блюдо – креветки со шпинатом к столу. Украсим каждую порцию нарезанными ломтиками лимона. Также можно положить веточку укропа. Теги: креветки, шпинат Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 988 автор: admin 16-02-2014, 04:32 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |