| Овсяное печенье с сушеной клюквой и белым шоколадом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Это печенье получается таким приятно жующимся, что ли. Край слегка хрустит, а серединка остается мягкой.Кислинка клюквы и сладкий белый шоколад хорошо дополняют друг друга. Планировать выпечку этого печенья лучше заранее, т.к. тесто должно отлежаться в холодильнике не меньше 2-х часов перед выпечкой. Доставать его из духовки нужно когда края золотистые, а серединка еще бледноватая, именно тогда мы получаем ту самую идеальную текстуру. 180 г овсяных хлопьев 60 мл воды 180 г муки 0,5 ч.л. соды 0,25 ч.л. соли 220 г сливочного масла 75 г сахара 75 г коричневого сахара 1 яйцо 100 г сушеной клюквы 100 г мелко нарезанного белого шоколада (подержать в морозилке 20 мин. перед добавлением в тесто)  В небольшой миске смешать овсяные хлопья с водой и отставить в сторону. В другой миске смешать муку, соду и соль. Масло растопить в сотейнике на среднем огне. Как только масло растопится, снять сотейник с огня и вмешать в масло сахар и коричневый сахар. Добавить яйцо, быстро перемешать. Добавить мучную смесь и перемешать. Вмешать хлопья, клюкву и шоколад. Накрыть тесто пленкой и оставить в холодильнике на 2-12 часов.  Разогреть духовку до 170 град. Выложить тесто круглой ложкой на противень, застеленный пергаментом, поставить в разогретую духовку и выпекать 13-15 мин. Достать из духовки и дать остыть на противне.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1077 автор: admin 20-02-2014, 16:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
