| Паста в сливочном соусе с мидиями Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Рыба, морепродукты, Соусы |
||
 Мидии - это недорогой, но вкусный морепродукт. Поэтому я предлагаю приготовить очень быстрое блюдо с оттенком Италии. Сливочное масло 50 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Чеснок дольки 5 шт. Петрушка 50 г Вино белое сухое (столовое) 100 мл Сливки 20-22% 200 мл Мидии 70 шт. Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Спагетти 300 г Пармезан (Пармиджано Реджано) 30 г  Лук и чеснок очищаем и мелко режем. Мидии очень любят чеснок, поэтому не жадничайте. Разогреваем сковороду и на сливочном масле минут 5 обжариваем наши овощи.  Добавляем к луково-чесночной смеси свежую порубленную петрушку и белое столовое вино. Выпариваем вино до 1/4.  Очищенные мидии размораживаем и промываем водой. В соус добавляем сливки и мидии. Солим и перчим по вкусу. Огонь убавляем и постоянно перемешиваем. Доводим до кипения и выключаем.  Отвариваем фетучини, но у меня их не было, я обошлась спагетти. Пасту можно перемешать с соусом и подавать! Сверху по желанию посыпать пармезаном или другим твердым сыром. Приятного Вам аппетита!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1387 автор: admin 23-02-2014, 00:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
