| Свиная рулька с квашеной капустой в мультиварке Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 С появлением мультиварок наша жизнь стала в сто раз проще, как мне кажется. В мультиварке можно приготовить практически все, а как это сделать зависит только от типа мультиварки. И все готовится в разы быстрее, чем обычным способом. Ведь в ней можно готовить сразу несколько продуктов к одному блюду вместе, что, несомненно, ускоряет процесс приготовления. А еще в ней прекрасно сохраняются все полезные свойства продуктов, ведь она очень плотно закрывается. Такие блюда как свиные ребрышки или рулька обычным способом готовятся не быстро, даже долго. А в мультиварке мы сделаем это быстро и качественно. Такое истинно немецкое блюдо, как свиная рулька с капустой, в мультиварке готовиться за считанные минуты. И не нужно долго ждать. Мы приготовим рульку с квашеной капустой. Это блюдо готовят как в Баварии, так и в Чехии, где это называют «вепреве колено». Приготовим мясо в сладко-пряном соусе из меда, соевого соуса, пива и чеснока. А с кислинкой от квашеной капусты это блюдо вообще покорит сразу все наши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда ваша мультиварка должна иметь режимы «Тушение» и «Духовка». свиная рулька – 1шт. квашеная капуста – 800 г лук – 2 шт. морковь – 1 шт. пиво – 0,5 л соевый соус – 3 ст.л. мед – 1 ст.л. чеснок – 5 зубчиков тмин – 1 ст.л. перец горошком, гвоздика, лавровый лист, соль свежая зелень 1. Свиную рульку хорошо промыть, очистить от лишнего. Уложить в мультиварку. Добавить туда же нарезанные лук и морковь. Посыпать солью и специями – перец, лавровый лист, гвоздика и чеснок. Выставить режим «Тушение» и тушить 80 минут. 2. Как только программа выполнится, слить бульон и убрать овощи и специи. 3. Смешать мед, соевый соус и полученный бульон в равных пропорциях. Нанести соус на рульку с обеих сторон. 4. Выставить на мультиварке режим «Духовка» 2-й уровень и обжарить рульку с обеих сторон, пока не подрумянится. Крышку для этого оставить открытой. Обычно это занимает 5 минут. 5. Затем к рульке добавить квашеную капусту и тмин. Лучше, если тмин будет предварительно растолчен, чтобы раскрылся его аромат. Тмин очень хорошо подходит к квашеной капусте. 6. Крышку мультиварки закрыть, выбрать также 2-й уровень режима «Духовка» и пропечь рульку с капустой 10 минут. 7. Если по окончании режима в чаше мультиварки останется сок, то еще раз включить этот же режим приготовления и выпарить влагу, уже при открытой крышке. Выложить готовое блюдо на тарелку и присыпать свежей зеленью. Хорошо на гарнир подать картофельное пюре и различные соления.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1458 автор: admin 22-02-2014, 11:18 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
