Винегрет с копченой курицей Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Был у меня в запасе интересный салатик, который все мы знаем и любим – винегрет. Вот только немного видоизмененный, точнее, с добавлением еще некоторых ингредиентов, которые только добавляют ярких красок и неповторимого вкуса. Салат «Винегрет» с копченой курицей куда более насыщенный и питательный. Он отлично подойдет в качестве сытного завтрака или же отличного дополнения к любимому второму блюду на обед. Нельзя сказать, что он похож на тот винегрет, к которому мы привыкли, но он и не менее вкусный и пикантный. Вы обязательно должны хотя бы попробовать его приготовить, и уверена, что он займет не последнее место в вашей кулинарной книге. А я желаю вам успехов в экспериментах на вашей кухне, и пусть все у вас получается! картофель — 2 шт. квашеная капуста — 100 г копченая куриная грудка — 150 г морковь — 2 шт. свекла — 2 шт. лук — 2 шт. консервированный зеленый горошек — 100 г консервированная сладкая кукуруза — 70 г растительное масло — 3 ст. л. яблочный уксус — 40 мл зелень укропа соль 1. Тщательно обмываем морковь, свеклу и картофель. Можно варить все в одной посуде, а можно картофель с морковью в одной, а свеклу в другой кастрюле. Картофель с морковью, как правило, варится почти одинаковое время от 20-40 минут, а свекла варится на протяжении 40-60 минут. Но все зависит от размера, потому лучше контролировать степень готовности с помощью ножа или вилки. Готовые овощи вынимаем из кастрюли и выкладываем на тарелку, чтобы остыли. После этого очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. 2. Квашеную капусту отжимаем руками и измельчаем. 3. Копченую грудку отбираем от костей, а филе нарезаем на небольшие кубики. 4. Луковицу очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем. 5. Горошек и кукурузу отцеживаем от сока и выкладываем в эмалированную посуду. Добавляем все заранее подготовленные ингредиенты. Солим по вкусу и сбрызгиваем уксусом. Затем заправляем растительным маслом и перемешиваем. Готовый салат выкладываем в салатницу и посыпаем мелко нарезанным укропом. Подаем к столу. Теги: винегрет, копчености, курица Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 956 автор: admin 28-02-2014, 13:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |