Говядина с луком тушеная в вине Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Говядина, лук и вино – вот и все, что нужно для приготовления вкуснейшего блюда. И еще – знание маленького секрета: чтобы говядина с луком тушеная в вине не отдавала спиртом, не накрывайте ее крышкой, тогда аромат вина впитается, а спирт испарится. • филе говядины – 1 кг • полусладкое красное вино – 2 стакана • репчатый лук – 2 головки • масло растительное • соль • черный перец молотый. 1. Говядину нарезать соломкой, лук – мелкими кубиками. 2. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить мясо, посолить, поперчить и жарить на среднем огне при периодическом помешивании 7-10 мин. 3. Залить мясо вином и тушить, пока оно не станет мягким. Вместо красного вина можно взять белое, и если минут за 5-10 до готовности добавить к мясу нарезанный чернослив, блюдо приобретет еще более приятный, изысканный вкус. Теги: говядина, лук, вино Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 875 автор: admin 28-02-2014, 10:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |