| Грушевая запеканка c фундуком Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Хочу показать вам удивительно вкусную запеканку с удачным сочетанием груша-фундук. Кто-то скажет, какая же это запеканка?! Но так было написано в книге, поэтому название придумала не я. Смесь ароматов этих двух продуктов просто невероятная! Сладость груши, легкий ванильный оттенок и яркий запах лесных орехов не оставят в покое даже нелюбителей сладкого. Уж поверьте, пирог не останется без внимания! Меньше чем за час можно приготовить вкуснейший десерт к чаю всего с тремя ложками сахара и муки. Угощайтесь! Яичный белок 3 шт. Яичный желток 3 шт. Сахар-песок 75 г Ванильный сахар 1.5 ч.л. Мука пшеничная 75 г Разрыхлитель теста 5 г Фундук (лесной орех, лещина) 50 г Лимонный сок 5 мл Груши (140г) 3 шт.  Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник.  К яичным желткам добавить ванильный и обычный сахар.  Желтки взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром в светлую массу.  Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку. Муку просеять с 1 чайной ложкой разрыхлителя и вместе с молотым фундуком всыпать в яичную массу, хорошо перемешать.  Масса будет очень плотной и густой.  Холодные белки смешать с лимонным соком, щепоткой соли и взбить в устойчивую пену. 1/3 взбитых белков перемешать с тестом. Постепенно вмешать оставшиеся белки.  С груш снять кожицу, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать ломтиками.  Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, сверху разложить кусочки груши и запекать около 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.  Запеканке дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Можно подать с шариком ванильного мороженого. Очень вкусно!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1085 автор: admin 7-03-2014, 08:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
