Салат из перловой крупы Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи |
||
Перловую крупу у нас не очень-то любят, а жаль. Правильно приготовленная перловая каша получается очень вкусной. А чего стоит одно только название – ведь «перл» означает жемчужина! Чаще всего из перловки готовят суп или гарнир, а мы предлагаем вам салат из перловой крупы, очень вкусный и необычный. • перловая крупа – 4 стакана • отварное мясо (лучше всего телятина) – 150 г • 1 свежий огурец • 1 морковь среднего размера • 2 зубчика чеснока • 2-3 ст.л. низкокалорийного майонеза • листья свежего салата • соль 1. Тщательно промытую перловую крупу залейте 1 стаканом холодной воды, добавьте 0,5 ч.л. соли, доведите до кипения и варите на слабом огне до готовности около 40 мин. Готовую перловку снимите с огня и дайте остыть. 2. Нарежьте мясо и огурец небольшими кубиками. 3. Выложите на плоское блюдо листья салата, поверх них – слой мяса, на него – слой огурцы и слегка смажьте их майонезом. 4. Поставьте сверху на салат стакан и уложите вокруг него ровным красивым бордюром перловую кашу, чтобы она не рассыпалась. Затем резким движением уберите стакан. При необходимости подровняйте бордюр из каши. 5. Натрите морковь на мелкой терке, смешайте с чесноком, пропущенным через чеснокодавку, и майонезом, посолите по вкусу и заполните этой смесью отверстие в каше. Теги: перловка, крупа Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 889 автор: admin 26-03-2014, 12:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |