Гречневый суп в мультиварке Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Гречка – это незаменимый компонент здорового питания, так как выращивается она без «химии». Гречка содержит углеводы (до 30%), жиры (до 3%), легко усваиваемые белки (до 16%), клетчатку, кислоты (яблочную, щавелевую, лимонную), витамины группы РР, и Р (рутин), В, а также множество минеральных веществ (кальций, железо, медь, фосфор, бор, цинк, никель, йод). В гречневой крупе содержится железо, способствующее образованию красных кровяных телец и обеспечивающее хороший цвет лица. Кальций борется с кариесом, с ломкостью ногтей и хрупкостью костей, калий поддерживает оптимальное кровяное давление, магний – наш спасатель от депрессии и помощник в борьбе с лишним весом. По мнению врачей, гречка очень полезна людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением, ведь содержание углеводов в ней значительно меньше, нежели в других крупах. Тучным людям и диабетикам противопоказаны продукты с высоким содержанием углеводов – рис, белый хлеб, картофель, сладости. А блюда из гречки вполне могут заменить больным и хлеб, и картошку. Гречневая каша полезна для работы сердца и печени, способствует выведению избыточного холестерина из организма. То есть при частом употреблении гречки вам не так сильно будут угрожать старческий склероз и проблемы с сердцем. Гречневая крупа из организма выводит шлаки и ионы тяжелых металлов, а это просто необходимо жителям районов с неблагополучной экологией. Рекомендована гречневая крупа людям, которые страдают ревматизмом, артритом, болезнями сосудов. Она уменьшает ломкость сосудов и предотвращает тромбообразование, поэтому гречка очень полезна при разнообразных заболеваниях сосудов. С её помощью улучшается кровообращение, крепнет иммунная система. Гречка в сравнении с другими крупами считается самой полноценной заменой мясу. Гречка ценна также тем, что способна поддерживать зрение и мозговое кровообращение. Гречку рекомендуют при анемии, так как эта крупа лидирует по содержанию железа. Необходимо ежедневно принимать 2 столовые ложки гречневой крупы, запивая молоком, и тогда ваш уровень гемоглобин вырастет до необходимой нормы. Одновременно принимайте гречишный мед – по 1 столовой ложки 3 раза в день после еды. Планируя серьезно лечиться гречкой, лучше покупайте гречневую крупу бледно-желтого цвета, а не жареную крупу. Больным ревматизмом по народной медицине рекомендуется сесть на гречневую диету, как результат – исчезновение отеков и значительное ослабевание болей в суставах. При изжоге принимайте гречишный порошок (гречневая крупа, смолотая в кофемолке) натощак на кончике чайной ложки 3 раза в день. Можно сделать из гречки и хорошую маску для лица. Для этого смешать ложку молотой гречки с одним яичным желтком и ложкой гречишного меда, добавить несколько капель лимонного сока. Необыкновенно полезная крупа! Предлагаю приготовить очень полезный, наваристый суп из гречки в мультиварке! куриное мясо картофель – 3-4 шт. гречка – 1 мультистакан (неполный) морковь – 1 шт. лук – 1 шт. соль – по вкусу специи – по вкусу лавровый лист вода для подачи: сметана свежая зелень 1. Для нашего супа берем куриное мясо (любую часть). 2. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем небольшими кусочками. 3. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем небольшими кубиками. 4. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на средней терке. 5. Гречку тщательно промываем. 6. В чашу мультиварки закладываем все продукты: курятину, гречку, картофель, лук и морковь. 7. Добавляем воду, соль, специи и лавровый лист. 8. Включаем программу Тушение на 1,5 часа. Можно выставить время 1 час, но в таком случае гречка будет не очень разваристой. 9. Теперь можно идти отдыхать либо заняться другими делами, пока мультиварка будет сама варить суп, ждем только сигнала о готовности. 10. Готовый суп разливаем по тарелкам, подаем к столу со сметаной и свежей зеленью. Теги: гречка, мультиварка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 983 автор: admin 28-03-2014, 03:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |