| Шоколадные орешки Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 У меня много увлечений и одно из них — вкусно и сладко поесть. Но повар из меня никудышный. И поэтому чтобы лучше готовить я решил совместить приятное с полезным, фотографию с едой. Так что не пинайте меня сильно за мои пробы. А Вам от меня достанется рецепт и пошаговые фотографии. Яйцо куриное 2 шт. Сахар-песок 500 г Сливочное масло 370 г Мука пшеничная 390 г Сода пищевая 3 г Уксус столовый 1 мл Растительное масло 5 мл Арахис 200 г Какао-порошок 150 г Молоко 215 мл Итак начнём!  Сначала приготовим тесто. Возьмём пару желтков и разотрём с 200 граммами сахара. В другой тарелке 250 грамм сливочного масла разотрём с 3 стаканами муки. Ну а в третьей тарелке взобьём белки и добавим в них погашенную уксусом соду чайной ложки. И содержимое трёх тарелок смешаем до густой массы. Тесто готово!  Но тесто — не орешки, поэтому берём форму для выпекания и смазываем её растительным маслом. Ставим форму на огонь, и пока она разогревается, катаем шарики. Если в итоге половинка орешка окажется с полями, то это не страшно, они нам ещё пригодятся. Чтобы не терять времени ставим на соседнюю конфорку сковородку с 200 граммами арахиса.  Когда все половинки орешков готовы, надо срезать с них поля. Так же очищаем арахис от шелухи. Полученную крошку от орешков смешиваем с арахисом и дробим их. Это будет часть нашей начинки.  Теперь приготовим вторую часть начинки — глазурь. Я её взял из другого рецепта (потом может быть добавлю). Глазурь сделаем тройной порцией, т. к. орешков будет много. Для приготовления глазури берём небольшой ковш и добавляем в него 12 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек какао-порошка, 12 столовых ложек молока и 6 столовых ложек сливочного масла. Ставим ковш на огонь и доводим глазурь до кипения, не забывая помешивать её. Если кто-то хочет чтобы начинка была густой, то добавьте меньше молока в глазурь или ссыпьте потом больше крошки с арахисом.  После того как глазурь остыла, добавляем в неё дроблёный арахис с крошкой. Ссыпьте столько, насколько хотите сделать начинку густой, но не совсем жидкой, иначе у Вас орешки развалятся! Теперь в каждую из половинок орешков добавляем начинку и соединяем их между собой. Когда все орешки готовы ставим их в холодильник, чтобы начинка схватилась. И уже вечером, когда на кухне соберётся вся Ваша семья попить чай или придут гости, то можете угостить их этими вкусными шоколадными орешками!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1161 автор: admin 5-04-2014, 02:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
