| Куриное филе в сухарях панко Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Простое куриное филе становится вкусным и хрустящим благодаря специям и традиционной японской панировке "панко". Яйцо куриное 2 шт. Паприка молотая 2 ч.л. Кумин (зира) молотый ½ ч.л. Кориандр молотый ½ ч.л. Сушеный чеснок (порошок, гранулы) 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Куриное филе 400 г Панко (панировочные сухари) 80 г Растительное масло 30 мл  Яйца смешайте в широкой миске со специями и солью и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь.  Филе куриной грудки состоит из большого и малого филе. Сначала отделите малое.  Затем разрежьте большое вдоль на две части.  Каждый кусок распластайте на доске, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте, чтобы получилось ровное по толщине филе.  Каждый кусок обмакивайте в яичную смесь (льезон).  Затем со всех сторон хорошо обваляйте в панко.  На хорошо разогретую сковороду налейте немного масла и положите панированное филе.  Обжарьте с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.  Подавайте горячим.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1521 автор: admin 13-04-2014, 21:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
