| Салат с грибами и сельдереем Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат с грибами и сельдереем готовится по удивительному рецепту, не похожему ни на один другой салат. Возможно даже, правильнее было бы назвать его закуской, но в любом случае он очень вкусный и необычный. • 200 г грибов • 200 г красного болгарского перца • 200 г сельдерея • 2-4 ломтика свиного сала • 1 зубчик чеснок • 1 ст. ложка мелкорубленой зелени петрушки • 2 ст. ложки растительного масла • 1 стакан красного сухого вина • соль – по вкусу 1. Мелко нарезанные грибы обжарьте на растительном масле, на сильном огне. 2. Добавьте толченый чеснок и сало, нарезанное мелкими кубиками, и жарьте еще 2-3 мин. 3. Влейте вино, доведите до кипения, прокипятите 1 мин., а затем потушите на слабом огне еще 5-7 мин. 4. Добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте, снимите с огня, посолите и дайте остыть. 5. Нарежьте корень сельдерея и болгарский перец мелкой соломкой, выложите в салатник, посолите, перемешайте и уложите сверху остывшие грибы. Салат с грибами и сельдереем подается в холодном виде.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 811 автор: admin 26-04-2014, 02:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
