| Индейка, жаренная с ананасом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 А вы считаете себя любителем интересного и будоражащего вкусовые рецепторы сочетания не сочетаемых на первый взгляд продуктов? Тогда этот рецепт именно для вас! Нежнейшее мясо индейки, приготовленное с ароматным и сладковатым ананасом – вот что поистине может удивить! Поверьте, это угощение запросто станет коронным блюдом на любом праздничном столе! грудка индейки — 2 шт. ананас — 0,5 шт. картофельный крахмал — 3 ч.л. соевый соус — 2 ч. л. оливковое масло — 2 ст.л. ананасовый сок — 1/3 ст. молотый имбирь — щепотка соль — по вкусу молотый черный перец — по вкусу 1. Для начала хорошо промойте филе индейки, дайте стечь лишней воде. Затем нарежьте мясо на тонкие полоски. Оставляем мясо пока в сторону. 2. В это время приготовим маринад. Для этого смешиваем в отдельной посудине соевый соус, половину указанного количества крахмала, а также половины оливкового масла. Не забываем посолить и поперчить. Все тщательно перемешиваем. Теперь пропитываем этим маринадом нашу индейку (оставляем мясо в таком виде на 15-20 минут, чтобы оно хорошо пропиталось и пропахлось им). 3. Разогреваем на сковородке оставшуюся половину оливкового масла и обжариваем на нем замаринованную индейку. Делаем это в течение 2-3 минут на сильном огне, пока мясо сначала не побелеет, а затем подрумянится (следите за тем, чтобы оно не пересохло и не подгорело, помните о сильно раскаленной сковородке). 4. После этого отправляем на сковороду к индейке и нарезанный ломтиками ананас, а после добавляем также немного воды. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до среднего, продолжая тушить содержимое еще около 10-12 минут, пока вода не выкипит. 5. Тем временем смешиваем оставшийся крахмал с ананасовым соком, добавляем горячей воды (либо бульона), а также сушеный имбирь (на кончике ножа). Выливаем этот соус к индейке и продолжаем тушить мясо, пока вылитый соус не загустеет. После этого снимаем сковородку с огня (обязательно накрываем крышкой) и даем блюду дойти еще в течение 5 минут. Вот и все, ароматнейшая индейка с ананасом совершенно готова для подачи на стол! Выкладываем мясо порционно по тарелкам, сверху украшаем кусочками ананаса, немного перчим и поливаем заливкой из сковородки! При желании блюдо можно также украсить свежей зеленью либо овощами! Подаем с любимым соусом (кетчупом либо любым другим томатным соусом).  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 775 автор: admin 30-04-2014, 02:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
