| Постный пирог с яблоками и корицей Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Великий Пост всегда требует от нас покаяния и ответственности, особенно для тех, кто любит мясные блюда. Именно по этой причине предлагаю вам приготовить постный пирог с яблоками и корицей. Выпечка получается очень вкусной и нежной и самое главное, что без добавления яиц и сливочного масла. Прекрасное дополнение к будним дням, когда организм требует чего-нибудь вкусненького, а до Пасхи еще так далеко. Угощайтесь! Мука пшеничная высшего сорта — 180 грамм Вода кипяченая — 150 миллилитров Сахар — 90 грамм Разрыхлитель для теста — 11 грамм (пакетик) Сахар ванильный — 15 грамм (пакетик) Масло растительное — 50 миллилитров + для смазывания формы для запекания Яблоки среднего размера — 2 штуки Корица молотая — 0,5 чайной ложки Соль — 1 щепотка  В глубокую миску высыпаем муку и разрыхлитель для теста и тщательно все перемешиваем с помощью столовой ложки до однородности. Затем пересыпаем смесь в сито и просеиваем ее в эту же миску. Именно благодаря такому процессу тесто получится воздушным и нежным.  В маленькую миску выливаем растительное масло и кипяченую воду. Воспользовавшись ручным венчиком, все хорошо перемешиваем до однородного состояния.  В миску с мучной смесью высыпаем ванильный и обычный сахар, соль, а также молотую корицу. Все хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки или ручного венчика. Сразу же после этого тоненькой струйкой выливаем растительное масло с водой, параллельно взбивая подручным инвентарем, чтобы не образовалось комков. Внимание: тесто должно получиться жидковатым, как густая сметана. На время оставим его в стороне, а пока подготовим начинку для блюда.  Промываем яблоки под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа очищаем компонент от кожуры и после разрезаем на две половинки. Из каждой части удаляем сердцевину.  Теперь нарезаем фрукт пластинками, толщиной приблизительно 5 миллиметров. В блюдце насыпаем небольшое количество муки. Затем каждый кусочек яблока обмакиваем с двух сторон в сухой смеси и перекладываем в чистую тарелку.  Дно и стенки формы для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла. Первым слоем выкладываем половину яблок, а вторым – выливаем 1/2 часть теста. Теперь повторяем процедуру сначала. Внимание: не волнуйтесь, что получается так мало теста, которое еле-еле прикрывает яблоки. В процессе запекания оно увеличится в размере и пирог получится пышным. Разравниваем поверхность выпечки столовой ложкой и включаем разогреваться духовку до температуры 180 °С.  Сразу же после этого ставим форму на средний уровень и готовим пирог в течение 40 минут до появления на поверхности румяной корочки. По истечении отведенного времени с помощью кухонных прихваток достаем емкость и проверяем готовность пирога. Для этого проткнем блюдо в центре зубочисткой. Если на деревянной палочке не останется сырого теста, значит – пирог готов и можно выключать духовой шкаф. Если же нет, тогда необходимо продлить время приготовления еще на 5–10 минут. Теперь выключаем духовку, а пирог перекладываем на специальную плоскую тарелку слегка остыть.  Как только постный пирог с яблоками и корицей слегка остынет, с помощью ножа нарезаем его на порционные кусочки и подаем к десертному столу вместе с чаем или кофе. – для приготовления пирога лучше всего добавлять яблоки кисло-сладких сортов. Такой сорт фрукта придаст выпечке пикантную кислинку и более выразительный аромат; – чтобы тесто получилось вкусным и пышным обязательно используйте муку тонкого помола и проверенных торговых марок; – для ингредиентов, указанных в рецепте, можно использовать форму для запекания диаметром 20 сантиметров.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1029 автор: admin 2-05-2014, 08:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
