Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и ароматными травами Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
Недавно была в гастропабе и пробовала вот такую рыбу. От вкуса этой рыбы я получила огромное гастрономическое блаженство, поэтому дома изобразила такую же Постаралась воссоздать по вкусовым ощущениям и с уверенностью могу заявить – получилось точь в точь, невероятно вкусно, сочно, ароматно! Дорада 600 г Лимоны 1 шт. Чеснок головки 1 шт. Розмарин веточки 5 шт. Оливковое масло 50 мл Соль 1 ч.л. Смесь перцев ½ ч.л. Смесь сушеных прованских трав 2 ч.л. Вот такую красоту будем готовить! Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка на оливковом масле. Рыбу приправить солью, травами ( итальянскими или прованскими), свежемолотой смесью перцев и маслом. Сделать глубокие поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона. Внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок. Далее – на противень, застеленный кулинарной бумагой. Полить рыбу маслом, в котором обжаривали чеснок. И приправить рыбку щепоткой сахара. Запекаем 25-35 минут при температуре 210 градусов, духовка у меня электрическая, запекаю на режиме "верх-низ". Подаём с лимоном, конечно! Теги: дорада, лимон, чеснок, травы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1121 автор: admin 5-05-2014, 01:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |