Соус Гуакамоле Все рецепты, Соусы |
||
Соус Гуакамоле, очень популярный в Мексике, известен теперь во всем мире. У него множество вариаций, степень измельчения ингредиентов тоже отличается, но основу гуакамоле всегда составляет авокадо, перец чили и лук придают остроту, а лаймовый сок и кориандр – аромат и пикантность. Великолепно сочетается с тортильями и мясными блюдами. • 100 г репчатого лука • 10 г кинзы (кориандра) • 2 спелых авокадо • 1/2 ч. ложки молотого перца чили • 1/2 ч. ложки крупной морской соли • 250 г красных помидоров • 5 мл лаймового сока 1. Мелко нарезанный лук и мелко нарезанные листья кинзы слегка растереть в ступке с крупной морской солью. 2. Помидоры мелко нарезать. 3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, выскрести мякоть и размять ее вилкой. 4. Соединить все ингредиенты и как следует перемешать. Теги: гуакамоле Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 929 автор: admin 5-05-2014, 07:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |