| Рецепт вкусного шашлыка из баранины Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
 Все мы, конечно же, смотрели фильм Гайдая «Кавказская пленница», и все мы помним, как один из героев говорил: «Будэшь жарыть шашлык из этy нэвеста — мэня позави!». Из невесты, конечно, жарить шашлык не стоит, а вот шашлык из баранины — приготовить советуем. мясо молодой баранины – 1,5 кг лук репчатый – 5 шт. лимон – 1шт. перец чёрный молотый – чайной ложки перец красный молотый – чайной ложки чеснок – 3 зубчика соль зелень Нежирное филе молодой баранины нарежьте кубиками и переложите в глиняную посуду. Добавьте соль, перец, натёртый на крупной тёрке лук, измельченный чеснок и свежевыжатый сок лимона. Всё тщательно перемешайте и поставьте в холодное место на 6-8 часов. Готовое мясо нанизайте на шампуры и жарьте на углях без огня, периодически переворачивая шампуры, сбрызгивая шашлык для сочности маринадом с водой. Готовые шашлыки подавайте на шампурах с красивыми кружочками помидоров, дольками лимона и обязательно с зеленью: кинзой, базиликом, зелёным луком. Хороши к шашлыкам печёные баклажаны. В качестве соусов используйте соус ткемали или гранатовый соус наршараб.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1026 автор: admin 10-05-2014, 08:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
