Кокосовые оладьи с бананами Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи, Сладкая выпечка, Десерт |
||
4 яйца, разделить на белки и желтки 250 мл кокосового молока 150 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 3 спелых банана Крем-фреш, кокосовая стружка для подачи Карамельный соус: 100 г коричневого сахара 3 ст.л. светлой патоки или инвертного сиропа 150 мл сливок 30% 1 ч.л. ванильного экстракта Смешать все продукты для карамельного соуса в сотейнике, поставить на маленький огонь, довести до тихого кипения и томить 5 мин. до загустения. Поместить в миску желтки, кокосовое молоко и щепотку соли в миску и взбивать до однородности. Аккуратно ввести просеянную муку и разрыхлитель. Размять 1 банан и ввести в тесто. В другой миске взбить белки до устойчивых пиков, затем аккуратно ввести в тесто лопаткой. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне и смазать маслом. Большой ложкой выкладывать оладьи и жарить по 2-3 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Нарезать оставшиеся бананы. Выложить оладьи стопками в тарелки, переслаивая ломтиками бананов и крем-фреш. Полить карамельным соусом, посыпать кокосовой стружкой Теги: кокосы, бананы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1097 автор: admin 29-06-2014, 07:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |