Бадамджан долма Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня |
||
Бадамджан долма - это одно из наивкуснейшее блюдо в азербайджанской кухни! Рецепт приготовления очень прост. Это блюдо меня научила готовить моя мама. Она готовит его превосходно. И вот сегодня я решила в первый раз приготовить его и вот теперь выкладываю свое первое творение))) Помимо баклажанов, можно использовать и помидоры и перец. Говяжий фарш 1000 г Лук репчатый (100г) 6 шт. Баклажаны 1000 г Помидоры розовые 10 г Соль 5 ч.л. Перец черный молотый 2 ч.л. Корица молотая 2 ч.л. Гвоздика 10 шт. Вот что нам понадобится Фарш смешиваем с луком, выкладываем в казан с предврительно разогретым маслом Специи перемешать, добавить к мясу и накрыть крышкой Теперь понадобятся помидоры. Я избавилась от кожуры и измельчила в блендере, перемешать Вот что получилось Баклажаны я уже почистила от семечек, чтобы не горчило, добавила соль в баклажан, через 20 минут промыла водой, И с помидором Теги: долма Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1268 автор: admin 15-07-2014, 11:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |