Аджапсандали Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Восточная кухня |
||
Аджапсандал, имамбаялды, овощное соте, это всё вариации одного и того же великолепного овощного блюда! Уверена, многие из вас его готовили на природе, когда оставались запечённые овощи:) Фишка в том, что вкуснее всего эта закуска получается именно из овощей запечённых на костре,но дома тоже можно добиться такого результата, поехали) Баклажаны 200 г Болгарский перец (грунтовой) 200 г Помидоры розовые 200 г Лук красный 1 шт. Чеснок дольки 1 шт. Растительное масло 17 мл Уксус винный 15 мл Соль ½ ч.л. Кинза (кориандр) 5 г Петрушка 5 г Возьмём баклажан, сладкий перец и помидор, ( по 1 штуке) и обжарим прям на газовой конфорке до мягкости, на небольшом огне. Затем оставим на 10 минут в миске под крышкой, чтобы шкурка легко отошла. Очищаем от кожицы Далее все ингредиенты рубим острым ножом, не сильно мелко. Так же нарезаем красный лук, чеснок и кинзу с петрушкой. Смешиваем, приправляем солью, перцем, растительным маслом и винным уксусом , всё по вкусу!!!! Можно не добавлять уксус, можно добавить острый перец, можно добавить укроп, всё делаем по вкусу! Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1254 автор: admin 3-08-2014, 16:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |