| Десерт “Малиновое лето” с чизкейковым кремом Все рецепты, Десерт |
||
 Пока на рынке все еще есть малина, я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного десерта, который придумался мне как-то сам собой. В нем я рискнула соединить вкусы малины и кокоса - и не прогадала. Десерт не просто ели - некоторые даже облизывали креманки от него (простите за интимные подробности). Он очень и очень вкусный. Для пропитки печенья и внесения в десерт кокосового вкуса я использовала кокосовый сироп. Как вариант, вы можете приготовить простой сахарный сироп и добавить в него кокосовый ром (малибу). Но в таком случае это уже будет десерт только для взрослых. На 6 порций: 250 г сливочного сыра 8 ст.л. сахарной пудры 250 мл жирных сливок (30% и жирнее) 400 г малины 125 г печенья савоярди 100 мл кокосового сиропа 200 мл холодной кипяченой или бутилированной воды шоколадная стружка для верха  Сливочный сыр разминаем лопаткой с 3 ст.л. сахарной пудры до кремообразного однородного состояния.  Сливки взбиваем с еще 3 ст.л. сахарной пудры.  Аккуратно, движениями снизу вверх смешиваем сливки с сыром.  200 г малины перетираем с оставшимися 2 ст.л. пудры мялкой для картофеля.  Сироп разбавляем водой. На дно креманок кладем размятую малину (через сито не протираем).  Сверху - по 1 ст.л. крема.  Дальше обмакиваем савоярди в сироп (держим буквально по паре секунд, чтобы сильно не размокло). Кладем в креманки.  Накрываем оставшимся кремом.  Украшаем целой малиной и шоколадной стружкой. Охлаждаем в течение 2-4 часов и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1162 автор: admin 11-08-2014, 11:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
