Рисовый суп с помидорами Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Вода 1,5 литра Рис шлифованный высший сорт 80 г. Картофель 250 г. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Перец салатный 1 шт. Колбаса «Ветчина» 200 г. Масло сливочное 30 г. Зелень 3 ст. л. Помидоры 170 г. Соль по вкусу Рис промыть, опустить в кипящую воду, варить до полу-готовности. Пока варится рис, чистим, нарезаем овощи. Помидоры залить кипятком на 1 минуту, слить воду, очистить от кожуры. Перец порезать соломкой. Картофель порезать брусочками. Рис сварился до полу-готовности, отправляем картофель в кастрюлю. Варим до готовности картофеля и риса. Для пассеровки режем лук соломкой. Морковь порезать брусочками. Колбасу порезать брусочками. Обжарить на сливочном масле лук до прозрачности, добавить морковь и колбасу. Порезать помидоры ломтиками. Как картофель будет готов, солим суп по вкусу, добавляем в суп пассеровку, перец, помидоры. Осторожно перемешиваем, чтобы не сломать картофель, даем супу закипеть. Выключить огонь, настоять суп 10 минут, разлить по тарелкам и посыпать порубленной зеленью. Теги: рис, помидоры Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 905 автор: admin 30-07-2014, 14:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |