Маринованный перец со специями Все рецепты, Закуска |
||
Перец салатный 2 кг. Масло растительное 65 мл. Уксус яблочный 65 мл. Соль 1 ч. л. Чеснок 4 зуб. Перец острый 1 стручок. Куркума 1 ч. л. Орегано 2 ч. л. Чеснок в гранулах 0,5 ч. л. Паприка 1 ч. л. Кориандр 0, 5 ч. л. Перец помыть, обсушить, выложить на пергамент. Запекать при t-220 градусов с конвектором, 30 минут. Если нет конвектора, то до коричневых бочков. Запеченный перец выложить в капроновый судочек. Накрыть пищевой пленкой, дать постоять 20 минут. Перец очистить от кожуры, плодоножки и семян. Чеснок раздавить тыльной стороной ножа и порубить. Перец острый мелко порезать. Смешать в мисочке масло, уксус, соль, приправы, чеснок, перец острый. Выложить слой запеченного перца в судочек и полить маринадом, чередуем слои. Накрыть крышкой судочек, оставить при комнатной температуре на 12 часов, охладить в холодильнике. Теги: маринад, перец, специи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 763 автор: admin 22-08-2014, 15:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |