Свинина с белыми грибами в сметане
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Свинина с белыми грибами в сметане

Несу вам еще один рецепт с белыми грибами, как и обещала. Впрочем, грибы здесь могут быть не только белыми - подосиновики и подберезовики тоже отлично подойдут.
Блюдо простое, но, тем не менее, очень вкусное. С отварным картофелем - просто идеально, с рисом тоже будет вполне неплохо. А если нарезать мясо чуть помельче и заменить сметану жирными сливками, то выйдет вполне себе неплохой соус для пасты.

На 4 порции:
350-400 г белый грибов (свежих или замороженных)
600-700 г свиной вырезки
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
4-5 веточек свежего тимьяна
100 г сметаны
соль и перец по вкусу

Свинина с белыми грибами в сметане

Грибы нарезаем кубиками.
Свинина с белыми грибами в сметане

Мясо режем на небольшие кусочки, лук нарезаем на четвертинки колец, чеснок мелко рубим.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Несколькими партиями обжариваем до золотистого цвет грибы. Грибам на сковороде должно быть свободно, т.к. если их будет много, они пустят сок и будут тушиться, а не обжариваться.
Свинина с белыми грибами в сметане

Перекладываем грибы на тарелку.
Точно так же, несколькими партиями, обжариваем свинину.
Свинина с белыми грибами в сметане

Перекладываем на тарелку.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем в сковороду лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Возвращаем в сковороду мясо и грибы, кладем тимьян и вливаем столько воду, чтобы содержимое сковороды скрылось в ней на две трети. Солим по вкусу.
Свинина с белыми грибами в сметане

Доводим до кипения и тушим 10-15 минут.
Вынимаем тимьян, добавляем натертый чеснок и сметану.
Свинина с белыми грибами в сметане

Доводим до кипения на небольшом огне, тушим 1-2 минуты и выключаем.
Подаем с отварным картофелем.
Свинина с белыми грибами в сметане
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина, грибы, сметана
Добавить в закладки:
Просмотров: 748 автор: admin 18-09-2014, 13:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Малыш Кид / The Kid (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Дамбо / Dumbo (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Американские животные / American Animals (2018) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Последствия / The Aftermath (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p)Спасибо деду за победу (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Я не такой! Я не такая! (2018) TS Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама