| Утиное филе с домашней лапшой Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
 30 мл соевого соуса 1 пучок зеленого лука 2 зубчика чеснока пол-кочана пекинскрй капусты 50 мл растительного масла 1 луковица 2 филе утиной грудки Для лапши: 30-60 мл воды 3 яйца 320 г муки (270 г обычной +50 г семолины) соль  Яйца слегка взбить венчиком. Добавить просеянную муку, воду и соль. Вымесить тесто. Накрыть и дать постоять 30 мин. Разделить тесто на 3 равные части, 2 части завернуть в пленку и отложить. Одну часть раскатать в тонкий пласт и нарезать лапшу. Дать ей немного подсохнуть.Таким же образом приготовить лапшу из отложенного теста.  Утиное филе нарезать тонкими кусочками, обжарить в 2 ст. л. масла, переложить на тарелку. Лук и чеснок очистить, измельчить. Обжарить в той же сковороде, что и утку, 4 мин. Китайскую капусту тонко нашинковать, добавить к обжаренному луку. Готовить 2 мин., затем вернуть утку в сковороду, заправить соевым соусом Зеленый лук нарезать колечками. Лапшу отварить в кипящей воде, 3 мин. Отбросить на дуршлаг, выложить к утке, перемешать, посыпать зеленым луком и сразу же разложить по тарелкам.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1273 автор: admin 22-09-2014, 13:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
