| Варенье из хурмы Все рецепты, Варенье |
||
 Порадуйте себя и близких чем-то экзотичным, приготовив варенье из хурмы. Это лакомство подходит даже для людей, не являющимися большими поклонниками этого плода. При готовке варенья по предлагаемому здесь рецепту даже самая терпкая хурма становится сладкой и вкусной. Хурма 2 кг Лимон 1шт Сахар 1 кг  Для приготовления подойдет только спелая, неповрежденная хурма. Если ваши ягоды еще не дозрели, или имеют сильный вяжущий вкус, поставьте их в морозильную камеру и как следует заморозьте, после чего извлеките из холодильника и поставьте размораживаться при комнатной температуре. На все про все при таком способе подготовки плодов у вас уйдет около суток. Спелую хурму следует вымыть, извлечь плодоножку, снять кожицу, разрезать на две равных половинки и удалить косточку. Затем каждую половинку разделить еще на две части. Порезанную хурму складываем в металлическую кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем, накрыв крышкой, на 1,5 - 2 часа. За это время в посуде с засахаренной хурмой должен образоваться сок.  Залейте порезанную и засахаренную хурму теплой водой. Поставьте кастрюлю с будущим вареньем на медленный огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только варенье закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте остыть.  Возьмите целый лимон. Если шкурка у фрукта слишком толстая с помощью крупной терки счистите с него немного цедры, чтобы кожица стала тоньше. Подготовленный таким образом лимон поместите в чистую кастрюлю, залейте водой и, поставив на плиту, доведите до кипения. После поварите пару минут, смените воду и повторите операцию три раза. Сваренный лимон достаньте из воды, остудите. Нарежьте на тонкие кружочки и извлеките косточки.  Остывшее варенье из хурмы снова ставим на огонь и даем закипеть. Добавьте туда кружочки сваренного лимона и кипятите. Спустя 5 минут варенье будет полностью готово.  Готовое варенье из хурмы разливаем в стерелизованные банки и закатываем крышки.  – Если вы не хотите консервировать готовое варенье, то храните его в холодильнике не больше недели. – Можно сделать варенье гуще просто добавив желирующий порошок. – Чтобы варенье из хурмы получилось нежнее, пропустите спелые плоды через блендер перед варкой. – Вам понравилось варенье из хурмы и хочется попробовать что-то новенькое? Замените лимон на апельсин или добавьте немного корицы (всего одну палочку, а после варки выньте). – Консервированное варенье из хурмы хранится до двух лет и не теряет при этом своих вкусовых качеств.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 917 автор: admin 8-10-2014, 14:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
