Жареная треска Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
Еще один быстрый ужин: хорошая рыба плюс вкусная хрустящая корочка. Здесь важно именно качество рыбы, а с панировкой можно экспериментировать. Здесь она ароматизирована чесноком и укропом, но всегда можно изменить композицию трав, добавить цитрусовые нотки или пряности. Чеснок дольки 2 шт. Укроп 20 г Соль 1 ч.л. Сухари панировочные 4 ст.л. Филе трески 400 г Растительное масло 40 мл Чеснок очистите, измельчите в блендере вместе с укропом, солью и панировочными сухарями. Из филе трески удалите все кости, нарежьте его удобными порционными кусками и обваляйте в панировочной смеси. В разогретую сковороду налейте немного масла и положите куски рыбы, не слишком плотно. Обжарьте с двух сторон на умеренном огне до получения золотистой корочки. Готовая рыба должна остаться сочной внутри, благодаря панировке, важно только ее не пересушивать. При подаче не забудьте лимон или лайм. Теги: треска Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 857 автор: admin 1-11-2014, 16:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |