| Картофельный крем-суп с луком пореем Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Картофель 1 шт (около 150-200 г) Лук репчатый порезанный 2 ст. ложка Лук порей белая часть 1 шт Бульон куриный или овощной 400 мл Вино сухое белое 30 мл Сливки 11% 50 мл Лавровый лист 1 шт Тимьян сушеный 1 щепотка Петрушка сушеная 1 щепотка Соль, молотый перец Растительное и сливочное масло  1. Снимите крышку и добавьте вино. Готовьте до испарения жидкости.  2. Нарежьте мелко лук репчатый и лук порей. Обжарьте на сковороде на смеси (50 на 50) сливочного и растительного масла на слабом огне в течении 3 минут. Затем накройте крышкой и готовьте 5 минут.  3. В это время очистите картофель и нарежьте на небольшие кусочки.  4. Добавьте в сковороду вместе с бульоном, лавровым листом и другими специями. Готовьте на слабом огне без крышки 15-17 минут до готовности картофеля.  5. Измельчите суп с помощью блендера или измельчителя. Верните в сковороду. 6. Добавьте сливки, при необходимости еще посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 1 минуту.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 983 автор: admin 31-10-2014, 23:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
