| Торт из готовых бисквитных коржей Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты |
||
 Совсем не всегда есть время готовить бисквитный торт и мучиться с тестом, а порадовать близких и любимых хочется. В этом случае я рекомендую приготовить торт из готовых бисквитных коржей. Конечно, вариантов приготовления такого десерта может быть масса, в этом рецепте идет речь о нежном и легком фруктовом торте с кремом. Пробуйте его и вы, уверяю вас, он, наверняка, придется вам по вкусу. Коржи бисквитные готовые 2 штуки Клубника 250 грамм Персики 4 штуки Сахар 1 столовая ложка Вода очищенная 2 столовых ложки Сливки 35% 450 миллилитров Сахарная пудра 5 столовых ложек  Перед приготовлением крема для торта нужно поместить венчики - насадки для миксера, и чашу, в которой вы будете готовить, в холодильник на 5-7 минут. Так или иначе посуду для готовки крема нужно охладить. В миску вылейте жирные сливки (перед готовкой их так же нужно охладить), высыпьте туда же сахар. Взбивайте с помощью миксера. На это может уйти достаточно много времени, вы сами поймете, когда ваш крем стал нужной консистенции. Никаких комочков, только однородный крем с гладкой текстурой. Готовую смесь поставьте в холодильник.  Пропитку для торта готовить проще, чем крем. В небольшую кастрюлю налейте воды, смешайте с сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения, все время перемешивая. Сахар должен полностью раствориться. Дать покипеть чуть меньше 1 минуты. Снять с огня.  Клубнику положите на дуршлаг и как следует промойте теплой водой. Обсушите, удалите зеленые хвостики и порежьте кубиками, но оставьте несколько штук целыми на украшение для торта. Персики так же промойте и очистите от кожицы, разрежьте напополам и удалите косточку. Покрошите на средние по размеру кусочки. Так же оставьте один или два персика для украшения.  Возьмите один из готовых бисквитных коржей и поместите его на сухое плоское блюдо, подходящее по размеру. Если ваш корж слишком толстый, лучше всего разрезать его на две части вдоль, иначе он не пропитается как следует и будет слишком сухим. Сверху корж промазываем сахарной пропиткой, затем кремом, оставьте небольшое расстояние с краю, иначе после того, как вы водрузите второй корж, начинка вывалится. На крем положите фрукты, можно с горкой.  На фрукты нанесите еще один слой крема. Удобно выкладывать его холодной столовой ложкой. Смажьте пропиткой с одной стороны следующий бисквит и пропитанной стороной уложите его на будущий торт. Прижмите.  Торт почти готов, осталось дело за малым. Оставшиеся фрукты крупно и красиво нарежьте и выложите на верхушку изделия как вам нравится. Например, дольки персиков укладывайте по кругу, а в середину положите цельную клубнику. Так же тонкими ломтиками ягод можно украсить торт по бокам. Оставшийся крем заправьте в кондитерский рукав и сделайте из него каемку, аккуратно выдавив по краю торта. Готовому торту нужно дать настояться и пропитаться, для этого прямо на блюде поместите его в холодильник на 3-4 часа. Внимание! В холодильнике не должно быть других продуктов с резким запахом!  Готовый торт лучше всего подавать в тот же день. Подайте его на десерт, целиком выставив в центр стола. Бисквитный торт с кремом и фруктами так же имеет приятный аромат и украшает стол. Предложите к нему ароматный чай или кофе. Подавайте его на праздник, на день рожденье или просто так, чтобы показать домашним, как вы их цените и любите. – Вы можете использовать любые сезонные фрукты, считающиеся между собой, но я не рекомендую использовать киви, так как велика вероятность того, что начинка начнет горчить. – В некоторых рецептах в пропитку добавляют коньяк или ром для придания аромата. – Так же очень красиво и аппетитно выглядит торт, если украсить его сверху тертым или расплавленным шоколадом. – Так же хорошо с бисквитными коржами и фруктами сочетается легкий творожный крем. – Чтобы торт красивее выглядел, имел глянцевый и блестящий верхний слой, иногда сверху его покрывают специальным желатином.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1202 автор: admin 3-11-2014, 22:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
